Гранола

Гранола – традиционный для США снэк, содержащий плющеную овсянку, орехи и мёд, иногда рис, которые обычно запечены до хрустящего состояния. В процессе запекания смесь периодически перемешивают, чтобы добиться рассыпчатой консистенции, похожей на сухие завтраки. Иногда в смесь добавляют сухофрукты, такие как изюм или финики (Так говоритWIKI).

Моя первая встреча с ней состоялась на витрине в кофейне Starbucks когда я подбирала десерт под ароматную чашку кофе размера  M. Посмотрела-посмотрела и побежала глазами дальше изучать тортики) в последующем на страницах instagram аккаунтов наткнулась на симпатичные композиции и посты о полезности и великолепном вкусе этого продукта и  решила попробовать его.

Подробно разобрав состав гранолы и цены, которые просят в кафе за данный продукт или в магазинах,  продающих гранолу в сахарном сиропе, что автоматически убивает всю ее полезность на корню, приняла решение приготовить ее самостоятельно в домашних условиях. На приготовление было затрачено не более 90 минут.

Ингредиенты:

6 ст. л. – овсяной крупы

2 ст. л. – семечек подсолнечника

2 ст. л. – семечек тыквы

1 ст. л. – семечек льна

1 сл. л. – растительного масла (добавьте кокосовое масло и аромат «Баунти» Вам гарантирован)

1 ст. л. – меда

Приготовление:

1)     Смешайте все ингредиенты в миске

2)     Готовую смесь выложите ровным слоем на противень

3)     Поставьте в духовку на 60 минут при температуре 160 градусов

4)     Не забывайте каждые 20 минут перемешивать смесь

Мои ошибки:

Страсть к ароматным приправам погубила первую партию )

Смешав все ингредиенты добавила корицу и мускатный орех, оказывается в процессе сушки они окрашивают продукт в более темный цвет и делаю его горьким.

Лучше их добавлять в процессе подготовки для подачи на стол.

Приятного аппетита!

Три чашки чая. Грег Мортенсон Дэвид Оливер Релин

"Когда ты впервые пьешь чай с балти, ты — чужак. Когда пьешь чай во второй раз, ты — почетный гость. В третий раз ты становишься родственником, а ради родственника мы готовы сделать все что угодно, даже умереть."

3 яблочных завтрака

An apple a day keeps the doctor away (Съедая одно яблоко – забудь о докторе) – гласит английская поговорка )

Я искренне верю в чудодейственные свойства яблок и каждый день включаю их в свой рацион, но не редко встречаются люди. которые равнодушны к яблокам иле еще хуже - не любят их вовсе.

Но надеюсь, узнав новые рецепты приготовления яблок, представление о них изменится, и возможно медленно и верно получится включить их в свой ежедневный рацион.

Итак, приступим к рецептам.

Яблочные сэндвичи

Ингредиенты:

1 шт. – яблока

30 гр. – арахисовой пасты

10 гр. – изюма

10 гр. – овсяных хлопьев\геркулеса

Приготовление:

1) Помойте яблоки и извлеките сердцевину

2) Порежьте яблоки кружками соблюдая ширину ломтика в 1 см

3) Выложите на яблочные колечки арахисовую пасту, изюм и хлопья

4) Накройте яблочное колечко второй половинкой

Яблочные оладьи

Данный рецепт можно отнести к не вредящим фигуре) (но помните во всем нужна мера, не стоит кушать порцию из 20 блинчиков заливая их медом или арахисовой пастой, тогда все волшебство и низкая калорийность улетучатся)

Ингредиенты:

2 шт. – яблоко

2 шт. – куриного белка

2 ст. л. – овсяной\кукурузной муки

1 ч.л. – растительного масла

Приготовление:

1)      Очистить яблоки от кожуры и натереть на средней терке и дать стечь соку

2)      Белок отделить от желтка и взбивать до образования пышного облака

3)      Смешать натертое яблоко с мукой

4)      Аккуратно ввести белки к яблочно-мучной массе и добавить масло

5)      Разогреть сковородку и приступить к выпеканию оладьей

Печёные яблоки

Лёгкий и полезный завтрак , можно кушать горячими только из духовки, а можно холодными -  вкусные в любом исполнении.

Ингредиенты:

3 шт. - яблока

3 ч. л. -  мёда или сахара

1-2  щепотоки корицы

1 ст. л. - растительного масла

Приготовление:

1) Яблоки моем, вырезаем в каждом их них углубление 

2) В углубление каждого яблока кладём 1 чайную ложку сахара или мёда,посыпаем щепоткой корицы

3) Выкладываем яблоки на смазанный растительным маслом противень и ставим в духовку при 180⁰С на 10-15  (в зависимости от величины яблок). 

Приятного аппетита!

Повелитель мух. Уильям Голдинг

"Если лицо совершенно меняется от того, сверху или снизу его осветить, — чего же стоит лицо? И чего же всё вообще"

Француженки не толстеют. Мирей Гильяно

Метод Доктора Чудо отличался особой гибкостью и осторожностью. Согласно его теории, в каждом из нас сосуществуют две натуры: одна хочет быть стройной и здоровой, а другая жаждет чего-то еще. Одна видит картину целиком – благосостояние, самоуважение, соответствие последним модным тенденциям. Другой подавай удовольствия – немедленно и в большом количестве. Одна – это Нарцисс, склонившийся над водой, другая – Пантагрюэль, склонившийся над столом. Задача, поучал доктор Мейер, состоит не в том, чтобы победить последнего, а в том, чтобы наладить отношения между обеими частями своего «я», сдружить их, приручив собственную силу воли и желания. Именно так поступают французы.

Осенний завтрак. Яйцо в авокадо.

Продолжаю серию рецептов завтрака в осенний период времени)

Вы пробовали приготовить завтрак, о котором я писала в предыдущем посте?

Искреннее верю, что в осень-зиму лучше начинать прием пищи с теплых завтраков и обжигающих напитков. Ведь что может быть приятней : дорогие сердцу люди, воскресение или суббота или ранний будний день, посуда на столе, из которой поднимается пар, вы неспешно поглощаете завтрак, разговариваете о том и сем, а за окном слагает легенды ветер.

Затем вы закручиваетесь в теплые одежды и отправляетесь на прогулку по разноцветным лиственным коврам

Ну что, перейдем к рецепту?

Ингредиенты:

• 1 шт. - авокадо
• 1 шт. - яйцо 
• специи по вкусу 

Приготовление:

1) Разрезать авокадо на половинки

2) Ложкой удалите 1-2 слоя авокадо

3) Разбить яйцо в пиале и залить его в авокадо

4) Поставить в духовку на 10 -15 минут при температуре 200 градусов

5) Перед подачей посолить и поперчить по Вашему вкусу

Приятного аппетита!

И эхо летит по горам. Халед Хоссейни

История - она как поезд в пути: неважно, когда ты вскочил в него, рано или поздно доберёшься до нужной станции.